Der Brückenschlag zwischen der veganen Bewegung mit  pflanzlich-vollwertigem Schwerpunkt und der Welle glutenfreier Kost mit  dem Ergebnis eines weiterentwickelten „ Peace-Food“-Konzepts, das noch  gesünder noch leichter zum Idealgewicht führt und aus gesundheitlichen  Fallen befreit. Statt von einem Extrem ins andere zu verfallen wie in  populären Büchern vorgeschlagen, tut sich hier ein geradezu idealer  Mittelweg auf, der die Gegensätze versöhnt, beider Vorteile erhält und  Nachteile eliminiert. Gleichermaßen kommt es zum Brückenschlag zwischen  der vom Licht vermittelten Lebensenergie in Gestalt der Biophotonen und  der Lebenswärme, wie sie die TCM kennt. Schließlich wird das Geheimnis  des Genalters enthüllt, das uns zurück zu einfachen, noch nicht  veränderten Lebensmitteln führt, die uns nicht nur mit Vitaminen,  sondern auch den noch wichtigeren sekundären Pflanzenstoffen versorgen  und gesund erhalten. Ein aus wissenschaftlichen Studien und meinen  persönlichen Erfahrungen aufgebauter Vortrag, der das Leben wandeln und  vertiefen kann.